家里有学生的一定要多吃它,益智健脑,抗疲

家里有学生的一定要多吃它，益智健脑，抗疲劳，孩子会越吃越健康。

金针菇最美味简单的吃法，不炒不煮不油炸，只需上锅蒸一蒸，真香。

金针菇是一种鲜美的菌类食物，它含有人体所必须的各种氨基酸，其中懒氨酸和精氨酸的含量尤其丰富，对增强儿童的身高智力发育有很好的作用，所以金针菇被人们称作“增智菇”。

家里有学生的，学习任务重，平时多吃一点金针菇，益智健脑抗疲劳，对孩子有好处。

金针菇不仅具有益智健脑的作用，它还有降脂降压的作用，身体有三高的人，平时多吃一点金针菇，对身体也是十分有益的。

今天分享的这盘金针菇，不炒不煮也不炸，只需上锅蒸一蒸，做法健康，味道鲜美，保留了金针菇的原汁原味，营养价值也没有被破坏，成品也比较好看，是值得借鉴的一盘菜。

1、所需食材：金针菇一把，西兰花小半个，红色彩椒一个，蒜适量。

今天的这盘金针菇还用到了西蓝花，西蓝花是一种营养价值很高的蔬菜，富含各种微量元素，尤其是维生素K，能维护血管的韧性。

西兰花是低热量的蔬菜，多吃也不会发胖，多吃一点西蓝花不仅可以清理血管、还能抗衰老、健脾和胃，还有提高人体免疫力的功效。

所以小朋友们可不能挑食了，只有各种蔬菜都吃一些，营养吸收才能均衡，身体才能更健康了。

2、先来处理金针菇，把根部切掉，放开水锅里焯水，菌类蘑菇大多都含有草酸，吃之前焯水不仅能去除草酸，同时还能去除菌类蘑菇表面的细菌和杂质，吃着更健康。

把西兰花也焯水，焯水西兰花的时候，给水里面放适量盐和油，这样焯出来的西兰花看起来才绿油油的。

金针菇焯水后，然后依次摆放在盘子里面。

2、把焯水后的西兰花摆放在盘子的中间。

3、再来切一些彩椒粒和蒜末，锅里热油，放入彩椒粒和蒜末，炒出香味，放适量盐、味极鲜、白糖，蒸鱼豉油，搅拌均匀出锅。

4、用小勺子把彩椒和蒜蓉汁浇到金针菇上，一盘色香味俱全的美味就做好了，营养高、颜值高、口感好，味道赞，是金针菇非常好吃的一种做法。

而且这种做法简单又健康，味道又好吃，金针菇不要只是刷火锅吃了，这种吃法比刷火锅更好吃，喜欢吃金针菇的人，不妨试试这样做，相信你吃过一次后，一定还想吃第二次。

最美不过家常菜，我是：家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续