孩子吃这菜健脑益智,做法特简单,朋友直夸

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。我家孩子从小就喜欢吃鱼，吃过各种鱼的做法，自己做的最多的是红烧，但是新鲜的鱼清蒸最好，又有营养又不用担心热量过高，不管是小孩还是老人都挺适合的，还是一道不错的宴客菜，只要稍微改刀一摆盘，一道惊艳的美味鱼就可以上桌了，大人都喜欢说“吃鱼聪明”，所以孩子都会多吃一点，吃着也不腻，还补充了蛋白质，其实做法再简单不过啦，而且超级好吃哦。

孔雀开屏鱼

食材：罗非鱼1条、红辣椒2根、绿辣椒1根、姜1块、蒜2粒、香葱3根、香菜2根、盐1勺、生抽1勺、料酒1勺、蒸鱼豉油适量。

做法：

1、食材备好，鱼去腮去鳞洗净备用。

2、葱叶用牙签划成丝，葱白切段，蒜姜切片，绿红椒切圈。

3、去头尾，中间脊背切断，肚皮不断。

4、然后放入少许姜片，蒜片，料酒，少许盐，生抽腌制15分钟左右。

5、然后盘底铺上一些葱姜蒜，然后放入腌制好的鱼，逐步排好成孔雀形。

6、再在鱼片上摆上青红椒，放入蒸锅，盖上盖蒸6分钟左右。

7、鱼蒸好后拿出来，然后摆上葱丝香菜段，淋上蒸鱼豉油，端桌即可食用。（家里还有2根香菜）也用上了。

8、孔雀开屏鱼外形十分好看，学会这道菜便可以在亲朋好友面前大显身手啦！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！

声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！