饺子馅这样做,孩子吃了补脑益智,还能长高

核桃是一种常见的坚果，含有丰富的钙质和不饱和酸，有补脑益智的功效。另外还含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，可以提高免疫力。特别是孩子和老人应该多吃，平常总是把核桃打成豆浆来喝，今天就分享一个核桃的新吃法，用核桃做饺子！口味独特，做法非常简单。

准备材料：

核桃1碗，韭菜、饺子皮适量

做法;

1、把核桃炒熟，用小火慢慢炒出香味。

2、把炒熟的核桃，碾碎。

3、韭菜切茉，放进核桃碎，加上盐调味，再加一点点糖，加糖主要的中和核桃的涩味。然后一起拌均匀，核桃馅就做好了。

4、饺子皮包入馅料，做成柳叶包的样子，上锅蒸8分钟就可以了。

5、蒸好后，调一个自己喜欢的蘸汁，别提有多美味了。

小贴士;

1、核桃要炒熟，炒熟的核桃很香，还能去掉涩味。

2、调味的时候，少加一点糖，中和核桃的涩味。如果口味较重，可以放花椒粉、味精等等。