藏在童年回忆里的美食,竟也是珍贵的中药

美好的童年对于忙碌的成年人而言就像藏在心里的一颗糖，每逢苦涩就越发显得香甜。关于童年生活里的一切美好的事物，都值得被永远保存，尤其是童年里的那些美食，每每回想起来总觉得胜过所有的山珍海味。或甜，或鲜，或绵软，总是最讨小孩子的欢心，殊不知，自己和中医药也自小便结下渊源。

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“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”幼时总觉得荔枝是很珍贵的水果，每次吃总会很小心翼翼。它的果肉甘润，丰富多汁，一咬下去清新的香味，让整个人的心情都会变得美妙起来，这样一种美妙的水果也是功能颇多的中药。

在《食疗本草》中载能“益智，健气”；在《本草纲目》中提到能“治瘰窃，疗肿，发小瞳疮”；在《泉州本草》中说能“壮阳益气，补中清肺，生津止渴，利咽喉。治产后水肿，脾虚下面，咽喉肿痛，呕逆等证”。荔枝功效颇多，适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。

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“蚕豆花儿香啊，麦苗儿鲜……”这句歌词来自电影《柳堡的故事》中那首经典歌曲《九九艳阳天》。歌曲中的蚕豆可是老少皆宜的美味，新鲜的蚕豆煮熟绵软无比，既可当小菜，又可在烹饪时当佐菜，当然我们小时候最喜欢吃的还是炸的蚕豆，酥酥脆脆，回味无穷。就是这样好吃的蚕豆也是一味中药。

从中医角度来看，蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足、倦怠少食、高血压、咯血、衄血、妇女带下等病症。不少医书也有相关记载。《民间常用草药汇编》：治水胀，利水消肿：虫胡豆一至八两，炖黄牛肉服，不可与菠菜同用；《湖南药物志》：治水肿：蚕豆二两，冬瓜皮二两，水煎服等。现代医学发现，蚕豆还有延缓动脉硬化、降低胆固醇、防癌抗癌、预防心血管疾病等作用。

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一到冬天，卖冰糖葫芦的爷爷便开始走街串巷，买上一串，咬下来一个，酸酸甜甜的味道便能瞬时激发食欲，让不爱吃饭的宝宝也能好好地吃上几口饭。尤其是吃了油腻的食物后，吃上几个冰糖葫芦，总觉得油腻减半，身心舒畅。

就是这样一种像小灯笼一样红红的小果子竟也是一味中药。山楂是蔷薇科山楂属的一种水果，山楂树可高达六米，是一种核果类的水果，它的核很硬、果肉微微甜、酸涩，常常被人生吃，但是也可以制成各种食品，如果脯等，它具有消食、健胃的作用，对于治疗闭经、血瘀等具有很好的作用，用作药的话还可以用作抗癌。在日常生活中，基本每个人都会把它当作一般的水果食用，即使这样吃，山楂也可以发挥它很多的功效。比如强心、开胃消食、活血化瘀、抗衰老、抗癌、治疗腹泻、预防心血管疾病，护子宫等。