开学季吃这个,益智健脑又补钙

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开学季，家里的吞金兽也要回到学塾了。小分队想暗示诸君家长，经罕用脑，多...吃富含卵白质、微量元素的食材。譬如牛肉、牛奶、大豆、鱼、虾、核桃、杏仁、快乐果、松子、芝麻等。这种物资都具备补脑、健脑、增进回顾力的效用。囊括考研、考公可能脑力劳动者，也要多仔细养分平均哦。再有尽管裁减消化担负，否则轻易引发春困。PART01—鲜虾鸡蛋羹

食材：

鲜虾8个，鸡蛋2个，嫩豆腐1块，葱，姜，料酒，生抽，香油。

做法：

1、鲜虾去除洁净头尾壳虾线，虾仁加姜1勺料酒腌制至极钟；

2、豆腐切块放入碗中，鸡蛋加1.5倍温沸水一些盐搅拌均，将蛋液过筛入碗中；

3、上头关上一个碟子，沸水上锅蒸6分钟，放入虾仁持续蒸3分钟，尔后淋入1勺生抽和香油撒上葱花便可。

PART02—时蔬烤牛肉

食材：

牛排1块，西兰花1朵，小番茄6个，胡萝ト1个，玉米1个。

做法：

1、西兰花加盐焯水2分钟；

2、牛排切大块，加橄榄油3勺，黑胡椒适当，海盐腌制30分钟；

3、蔬菜用橄榄油3勺，黑胡椒海盐抓匀；

4、牛排、胡萝ト、玉米平铺烤盘，烤箱度先烤20分钟，掏出后再放入西兰花、小番茄再烤10分钟便可。

PART03—奶白鲫鱼汤

食材：

鲫鱼两条，嫩豆腐一路，萝卜半个，香葱一根生姜一路。

做法：

1、鲫鱼洗净改花刀，放盐，姜丝，一勺料酒腌10分钟，萝ト切丝，豆腐切块；

2、锅中放油，七成油温放鲫鱼，一面煎好今后，翻一面再煎，两面煎好，倒入沸水，放姜片，葱结，大火烧开；

3、可能至极钟左右，鱼汤煮成奶白色，放入萝ト丝，豆腐，放盐，大火再煮五分钟。放胡椒粉鸡精，撒上香葱便可出锅。

PS.加小蛮腰