夏天,常给孩子吃这菜,25元一斤,补脑

夏天天气炎热，很多孩子的胃口也不好，本来孩子就容易挑食，现在为了让孩子能够多吃一些饭，家长都要换着花样来做，不仅要做的好吃，还要做的好看，要用各种方式来吸引他们多吃一些。前两天我们家宝贝也是不怎么想吃饭，我实在是没办法了，就做了一道菜汤给她喝，没想到她很喜欢，一口气喝了两碗，还说让我第二天还做这个汤，所以今天把这个汤推荐给你们，你们也可以做一做试试，而且这道汤用到的食材的也是对于孩子生长发育很有益处的食材。

今天做的这道汤是金针菇冬瓜鸡蛋汤。听到食材应该就知道，这道汤肯定十分的鲜美，先来讲讲用到的食材。金针菇可以说是炖汤神器了，吃火锅的时候我就最喜欢吃金针菇了，金针菇是一种公认的对于大脑智力发育很友好的食材，所以它也被称为“益智菇”，不管是家里有小孩子还是老人的，常给他们吃金针菇能够帮助他们补钙益智，小孩子能促进脑部和骨骼的发育，而老人能够预防骨质疏松和老年痴呆，金针菇之所以能够起到益智补脑的作用，是因为它里面所含有的锌含量非常的高，常吃金针菇就不用再吃一些保健品补锌了。夏天，常给孩子吃这菜，2.5元一斤，补脑益智身体棒，长个不发愁。

而我们用到的另外一种食材冬瓜，不仅脂肪含量很低，而且对我们的身体很有好处。夏天吃冬瓜还有利尿消肿的功效，冬瓜的脂肪和热量都不高，所以能够帮助我们刮油减脂，而且冬瓜子还有清肺化痰的功效，古代的时候还有人把冬瓜藤磨成汁水之后用来洗澡、洗脸，这样可以让皮肤有光泽，还可以对皮肤有美白的效果，所以也有人把它称为“廉价的天然美容剂”。所以说今天做的这道汤非常的营养补身体。7月，这菜2块一斤，配上鸡蛋煮成汤，鲜香消暑，现在吃正当季。

金针菇冬瓜鸡蛋汤的具体做法：

1.选择新鲜的冬瓜，然后把皮削掉，洗干净之后切成块备好。

2.金针菇切掉根部，然后掰成小朵，然后碗中加入清水，放入一些盐，把金针菇放进去浸泡10分钟，然后再次冲几次清水，备好。

3.3个鸡蛋搅散，加入少量的盐、淀粉，搅拌均匀。

4.锅中加入清水，少量的花生油，把金针菇、冬瓜、姜片，用大火烧开。

5.水烧开之后，倒入鸡蛋液，边倒边搅。

6.最后加入盐、鸡精，搅拌均匀，就可以出锅了。