十月,要给孩子多吃这几道菜,提高体质还能

十月，要给孩子多吃这几道菜，提高体质还能益智，常吃学习顶呱呱。这几道菜补钙最彻底，孩子隔三差五，增强体质能益智，成绩冲第一。下面我把这几道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢，想吃的朋友可以照着我的配方做起来，给家人和自己一份惊喜和关爱。

南瓜饼

食材辅料：

南瓜1个、糯米粉克、白糖20克、番茄酱10克、食用油适量

做法步骤：

1、南瓜洗净，去掉南瓜皮切成片，装入碗中备用。

2、锅中烧水，开锅后把南瓜片放入锅中，蒸10分钟用筷子扎一下，能扎透了就拿出。

3、蒸好的南瓜装入碗中，用铲子搅拌成泥。

4、南瓜泥倒入碗中，加入白糖20克、糯米粉克、顺着同一个方向搅拌均匀。

5、把面揉一下，擀成小饼形状。

6、平底锅倒入少许油，油温稍微热了后，下入搅拌好的南瓜饼，开小火慢慢煎。

7、两面都煎酥了以后捞出来，装盘就可以了。这样一道既好吃又好看的南瓜饼就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士：

1、南瓜饼不喜欢吃甜的可以少放点白糖，或者不放，小火放的比较多。

2、炸南瓜饼的时候要用小火慢慢炸，不要火太大了。

避风塘大虾

食材辅料：

大虾克、面包糠50克、蒜末20克、豆豉20克、干辣椒5克、葱花10克、胡椒粉2克

做法步骤：

1、首先把大虾洗净，用刀在虾的背部划一刀，取出虾线，装盘备用。

2、锅中倒入少许底油，油温稍微热一点倒入面包糠50克，小火翻炒，听到声音变脆了即可。

3、锅中倒入油，油温7成热的时候，下入大虾，中火炸。

4、大虾变色后，捞出，大火把油温在烧8成热，在下入虾，二次炸成红色捞出备用。

5、锅中倒入少许油，凉油的时候下入切好的蒜末，小火炒至金黄色。

6、锅中蒜末炒金黄色后，加入豆豉10克、干辣椒5克、葱花10克、翻炒出香味。

7、锅中香料炒出香味后，大火下入刚才炸好的虾，大火快速翻炒几下，加入胡椒粉3克。

8、锅中大虾炒均匀后，在加入面包糠一起炒，让每个虾身上都裹上面包糠，大火快递翻炒几下，就可以出锅装盘了，这样一道好吃的避风塘大虾就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士：

1、大虾后背要开一刀，去除虾线，这样才不会影响口感，吃起来也健康。

2、炸大虾的时候要复炸一遍，这样下才会更佳酥脆。

干炸带鱼

食材辅料：

带鱼克、姜10克、葱段10克、淀粉20克、盐10克、花椒3克、白酒10毫升

做法步骤：

1、首先把带鱼用清水洗净，在带鱼身上改几刀，在改成大块，装盘备用。

2、姜去皮切片、葱切段，装盘备用。

3、把姜片葱段放入带鱼碗中，碗中加入盐10克、花椒3克，白酒10毫升、用手抓匀，腌制10分钟入味。

4、10分钟后，把腌制好的带鱼沾上一层淀粉，一个一个摆在盘中。

5、平底锅倒入少许底油，油温5成热的时候下入裹好淀粉的带鱼，煎的时候不要去动，底部定型了再用筷子翻过来煎另外一面，直到把两面都煎金黄色。

6、盘底垫一张纸，带鱼两面金黄色后捞出，装入盘中，这样一道好吃的油炸带鱼就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士：

1、炸刀鱼的时候，火不要太大，中小火就可以。

2、挂面粉的时候不要挂的太多那样面粉太厚了不好吃。

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