它补脑是核桃的10倍,锅里一蒸就能吃,健

它补脑是核桃的10倍，锅里一蒸就能吃，健脑益智，延缓脑力衰退！

如今小孩子的学习压力是越来越大了，除了平常在学校上课外，下课后也有各种补习班，所以一天之中都是处于一个用脑的状态。而这个时期的孩子，无论是大脑还是哪都是处于一个发育的状态，因此我们可以给孩子的大脑多补充一些营养。其中的核桃就是极为补脑的一个东西，无论是老人还是小孩都可以吃核桃补脑，但是除开核桃，今天的这个东西它比核桃更加的补脑，它补脑是核桃的10倍。

同时常吃它，不仅可以健脑益智，同时老人吃也可以延缓脑力的衰退，因此它是一个极佳的补脑的食物。而这个食物它就是我们比较熟悉的鱼了，鱼我们都知道，是补脑界的一把好手，但是不同的鱼，补脑的程度以及功效也都是不一样的，而且今天的这条鱼它的补脑程度，不仅是核桃的10倍，而且也是同类鱼中，补脑效果最好的。

这鱼就是鲈鱼，它的脑黄金是众多的鱼中最为突出的，并且是含量最多的，也是最为能被我人体所吸收的。所以我们平常可以多吃鲈鱼，但是也不要过量，一星期吃一次就够了。至于在做好上，要想鲈鱼的营养全都被人体所吸收，最好的办法就是清蒸，而且清蒸也是最简单的，只要配好调料就可以十分的入味好吃。那接下来想做的可以一起做。

清蒸鲈鱼：

所需材料：鲈鱼、啤酒、盐、葱姜、蒸鱼豆豉。

料理流程：

步骤一：首先将鲈鱼的内脏以及鱼鳞、牙齿等都拔掉，清理掉。在自己处理不好，不会杀鱼的最好可以请老板代劳。然后回来之后再次清洗几次就够了，接着在鱼的身上，划上几道深的口子，并且放在碗中。

步骤二：接着在鲈鱼的身上，浇上一些啤酒，然后在抹上一些盐，让它腌制去味上15分钟。接着切上一些葱姜，可以选择将一部分的葱，切成细丝，一部分切成葱花，然后在切上一些姜和辣椒就够了。

步骤三：然后在鲈鱼身上摆上一些葱姜，并且将装有鲈鱼的碗，放上在蒸锅上，开始蒸鱼。鱼放上去后，用大火将鱼蒸上10分钟的样子，鱼就差不多熟了，如果没有熟需要加时长。最后在鱼端下来后，摆上一些葱花或者香菜，并且淋上一些蒸鱼豆豉，加上辣椒。然后将烧热的油淋在葱花和辣椒上就可以了。

这样一道原汁原味，并且健脑益智，延缓脑力衰退的清蒸鲈鱼就做好了，不仅十分的好吃，而且补脑的效果比核桃还好吃，是核桃的10倍。并且做法也简单，只要简单的放在锅里一蒸的就能吃，十分的简单。小吃认为没有加过多的作料也适合孩子吃，原汁原味的，肉吃起来也更加的鲜嫩一些。所以平常大家可以常给家人做，十分的好吃。