长期吃鱼的人,能降低15的死亡风险,是
2023/1/26 来源：不详治疗白癜风那家医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy/
#健康迎新年#
鱼是人们餐桌上常见的肉类食物，入口软糯鲜香，备受人们的喜爱，营养价值高，为身体提供足够的营养。随着健康、养生知识的普及，人们开始通过食疗来养生，相关研究发现，经常吃鱼或能够降低全因死亡风险，这种说法是否可信？不妨跟随医生来了解一下。
长期吃鱼的人，能降低15%的死亡风险，是真的还是假的？早知早好
“每周食用鱼类4-6份，或能降低15%死亡风险！”
这种说法一经提出就在网络上引起了轩然大波，网友们纷纷对这种说法进行了讨论，有些人不相信吃鱼能有这么大的功效，其实这种说法来自于一项科学研究，发表在某杂志上的研究指出：每周4~6份、每份50克鱼类，有效降低患心脑血管疾病、心脏病发生几率和全因死亡的风险。
这项研究以18,名平均年龄60岁以上的志愿者作为研究对象，利用问卷调查的方式，对他们的健康程度、生活方式、家族病史以及每周各类食物的食用量等信息进行了详细调查研究。
规定他们每周使用不同食物，包括37种常见鱼类、牛奶、坚果、蔬菜、瓜果等。经过了长达11年的跟踪调查，研究人员收集了研究对象的死亡情况和死亡原因，结果显示，从鱼类的使用频率来看，研究对象中有24%的人每周食用鱼类0~3份，26%的人每周使用于鱼肉6份，23%的人每周食用鱼类7~10份，有27%的人每周食用鱼类11份以上。
从疾病的死亡人数分析，其中有名志愿研究对象死亡，有名志愿研究对象死于缺血性心脏病和中风等心脑血管疾病。
最终研究结果发现，每周吃鱼3~4分的研究对象中，女性死亡风险降低比男性明显，对于研究结果研究人员解释道，鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素D和硒元素等营养物质，对身体的保养效果非常显著。
鱼肉中所含营养成分进一步降低全因死亡风险，为什么女性吃鱼肉效果更明显的可能是女性能够更好将α-亚麻酸转为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
吃鱼对身体有哪些好处？
1、降低血脂水平
吃鱼对人体的好处多多，可以有效降低血脂水平，调节胆固醇。现代相关医学实验证明，在相同的血脂水平状态下，长时间吃鱼的人比不经常吃鱼的人，能够降血脂稳定在较低水平之内，两者的血脂含量竟然相差40%。
2、健脑益智
老人们常说，小孩子吃鱼眼可以明目，这种说法遵循了老一辈人以形补形的饮食观念，吃鱼眼虽然不能明目，但是吃鱼肉会让人变聪明，对大脑发育有很好的促进作用。因为鱼体内含有丰富的卵磷脂，存在于脑部、视网膜和神经中，不仅能维持人的视网膜正常运行，而且有利于青少年的智力发育。
老年人常吃鱼可以预防老年痴呆，多吃鱼可以让人变得更聪明，提高注意力和记忆力。
3、降低胆固醇水平
老年人最怕的一种慢性病便是高血脂，高血脂的出现主要与胆固醇水平超标有很大关系，血脂水平偏高是一种十分危险的情况，持续升高可诱发严重的心脑血管疾病。
鱼肉中含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，容易被肠胃消化吸收利用，被消化吸收后的不饱和脂肪酸在血液中与血胆固醇结合，清理堆积在血管内的胆固醇，调节胆固醇水平，有利于维持身体健康。
4、预防老年痴呆
相关研究证明，鱼肉中含有丰富的维生素B12和其他营养物质，营养物质对神经功能有很好的保护作用，吃鱼的人可以在一定程度上降低老年痴呆的发生概率，而且鱼肉中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以降低血液浓稠度，预防心梗和中风，预防高血脂的出现。
5、调节心情
有人对芬兰地区进行研究发现，一周吃不到一次鱼肉的人患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高得多，这是因为鱼肉中的EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症，所以吃鱼肉可以调节情绪。
哪些人，不能吃鱼肉呢？
1、正在服用止咳药的人
正在服用止咳药的患者不要吃鱼，尤其是深海鱼。肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质单氨氧化酶，使组胺无法正常进入血液，有些止咳药中存在单胺氧化酶抑制剂，会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，大量吃深海鱼容易造成组胺物质在体内长时间堆积，给身体带来药物毒副作用。
2、患有严重肝脏疾病的人
鱼肉虽然营养价值高，但是并非人人都适合吃，特别是患有严重肝病的人，某些食物应该严格忌口，讲究科学合理化。
部分人在肝硬化快速发展过程中，容易出现凝血功能障碍情况，受疾病的影响血小板数量减少，凝血因子因此无法发挥正常功能，在此期间大量吃鱼肉加重肝硬化病情，在调养身体的过程中也要掌握正确的方法，患上了肝硬化等肝脏疾病最好不要吃鱼肉。
3、对鱼肉过敏的人
鱼肉中含有人体所需的各种营养物质，本身属于过敏体质的人在饮食时一定要注意，部分食物进食之后会出现过敏症状，另外，很多海鲜也会引发过敏症状，在容易过敏的情况下更要注意控制饮食，不要总是吃海鲜类食物，以免出现过敏反应之后给身体健康造成威胁。
鱼卡在喉咙里怎么办？
在吃鱼的时候，有的小朋友不小心会把鱼刺卡在喉咙里，既吐不出来，又咽不下去，这时候，应该怎么办呢？
1、医院解决（医院五官科、耳鼻喉科均有各种仪器），若仪器检查不到，请参考以下方法。
2、按摩脚上喉咙反射区（脚面大拇指和二指之间，太冲边上），约一分钟即可。
3、可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。
4、用维生素C软化，细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。
大家在平时喜欢吃鱼吗？喜欢吃哪一种鱼呢？不妨在下方留言。
