桑葚泡酒营养价值高,健脾养胃安神益智,1

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桑葚是一种“药食同源”的水果，可以美容养颜！

桑葚又名桑果、桑枣、葚子等，为桑科植物桑树的成熟果穗，桑葚大多为红紫色或黑色椭圆形聚花果，长约1～2.5cm，汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富。

桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。桑葚被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”产品。

桑葚酒可以使头发变得黑，变得有亮泽，而且桑葚还可以使脂肪分解，而且具有降低血脂的作用，可以预防血管硬化，预防心脑血管疾病。

喝桑葚酒能够补充营养，提高机体免疫力，桑葚酒中含有18种人体所需的氨基酸和多种微量元素，能够有效地补充人体所需的营养物质，提高机体免疫力，起到强身健体的作用。

适量饮用桑葚酒可以延缓衰老，桑葚能够提高全血和肝谷甘胎过氧化物酶、过氧化氢酶活性，增强超氧化物歧化酶活性，减少心脂褐素、过氧化脂质，提高皮肤中羟脯氨酸。

《随息居饮食谱》载：“滋肝肾，息祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。”性寒可止消渴的桑葚酒有生津止渴，润肠去燥等功效，可以治疗烦躁失眠，消渴口干，大便干结等症。

最近几年，桑葚已经成为一种高档水果，售价不菲；另外，桑葚的深加工产品比如桑葚酒、桑葚干等也风靡市场。

猕猴桃、草莓等近几十年兴起的第二代水果，桑葚属于第三代水果。它的核心特点就是野生、高营养又具备药理功能的“药食同源”水果，现代科学证实第三代水果的营养价值是前两代水果的几百倍甚至上千倍。

桑葚有滋阴养血、生津润燥，增抵抗力，防癌的作用。其含有脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

《本草纲目》指出，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾，生津润燥，滋阴养血，乌发明目的功效。

历代医家认为，桑葚乃是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，营养丰富好吸收，对肠胃不好的老年人有很好的保养作用。

平时总抽烟、喝酒、熬夜，的人，可以用它泡水代茶饮，养生效果不错。