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金针菇没甚么热量，口感脆爽，特别恰当如今吃。最重大的是金针菇含有人体必须氨基酸，此中赖氨酸和精氨酸含量特别丰饶，且含锌量对比高，对童子的身高和才智发育有优良的影响，人称“才智菇”。来看看金针菇的做法吧！

食谱

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青椒胡萝卜炒金针菇-材料-金针菇1小把、胡萝卜1根青椒个、油盐适当-做法-1.材料洗净改刀管教好；.热锅凉油，放入胡萝卜丝出来煸炒；3.煸炒至胡萝卜出红油时参加金针菇出来翻炒；4.翻炒至金针菇略微发软时参加青椒丝；5.青椒丝翻炒变色后参加适当的盐调味,盛入盘中。

食谱

阿末的美食日志m

茄汁金针菇-材料-金针菇g、西红柿1个番茄酱勺、油盐适当-做法-1.将西红柿洗洁净切成碎块；.把金针菇根部切掉，掰开，焯水；3.锅内放油，把西红柿放内里炒三分钟左右；4.倒入适当的番茄酱，持续翻炒，加适当水把西红柿炒化；5.倒入焯好的金针菇，放适当的盐炒匀便可。

食谱

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十锦拌菜-材料-金针菇1小把、胡萝卜1/3个芹菜1小把、干木耳10克生抽、醋、姜末适当香油、盐、蔬果粉适当-做法-1.木耳泡发，菜洗净，胡萝卜切丝，芹菜切段；.放入开水焯半分钟，捞出浸入冰水，略微挤去水份；3.木耳也焯一下，捞出过凉；4.一块放入大碗中，参加调料拌匀；5.锅中热油，参加姜末炸香；6.浇在蔬菜上头拌匀便可。

食谱

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金针菇烧豆腐-材料-金针菇00g、豆腐g素蠔油、酱油、生姜适当油、盐、蔬果粉适当-做法-1.金针菇去根部，洗洁净后用冷水浸泡10分钟；.豆腐洗洁净，切成块；3.豆腐入锅焯后盛出沥干水；4.金针菇入锅焯后盛出沥干水；5.碗里加蔬果粉、盐、素蠔油、酱油、水勾兑成碗汁；6.起油锅，姜入锅炒香后，倒入碗汁；7.烧开汁，豆腐入锅烧。此间适时摆荡锅，以便利豆腐匀称入味；8.5分钟后金针菇入锅同烧；9.大火收汤入味，便可关火盛出享受。

食谱

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黄瓜金针菇卷-材料-黄瓜克、金针菇80克胡萝卜1根、香醋勺子生抽4克、盐克、蔬果粉适当-做法-1.黄瓜去皮，切薄片；.胡萝卜切丝、金针菇切掉头部；3.胡萝卜丝和金针菇离别焯水备用；4.调碗汁：生抽+醋+盐+蔬果粉调匀；5.一根黄瓜片参加烫好的金针菇；6.在参加胡萝卜条，一块卷起来；7.尔后把调好的汁泼至黄瓜卷上；8.吃的时分搅拌匀称便可。

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吾爱烘焙_

豆皮金针菇卷-材料-豆皮张、金针菇1小把生抽5克、玉米淀粉克素蠔油1大勺、盐5克-做法-1.一共食材筹备好待备用；.金针菇洗净切去尾部。分红一小撮；3.豆皮剪成适当的巨细，把金针菇放到豆皮上；4.卷起豆皮，尔后插入牙签静止；5.碗中倒入00ml的净水，参加生抽、素蠔油、盐、玉米淀粉勾成芡；6.热油起锅，把豆皮金针菇卷放入到锅中，倒入酱汁，中小火熬煮5分钟便可出锅。

食谱

直到毛豆煮熟为止

金针银芽-材料-金针菇克、绿芽菜50克彩椒、植物油适当食盐、蔬果粉适当-做法-1.金针菇切掉根部撕成小束；绿芽菜挑去豆皮；彩椒切丝；.热锅热油，下金针菇翻炒，稍软后下绿芽菜；3.绿芽菜下锅后转大火，速即翻炒；4.绿芽菜略微变通明断生后放入彩椒；5.调入盐和蔬果粉持续翻炒五秒后离火出锅摆盘。

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小跳蛙love

番茄年糕蔬菜汤-材料-金针菇一小包、番茄两个胡萝卜半根、年糕半包　　玉米一根、卷心菜两片食盐、植物油一些-做法-1.番茄去皮切碎，胡萝卜切丁，玉米切块；.金针菇洗洁净，年糕泡好；3.锅热少油，倒入番茄大火翻炒；4.持续参加胡萝卜大火翻炒几分钟；5.参加适当净水大火烧开；6.参加玉米和金针菇。参加盐调味。大火煮10分钟；7.开锅后参加年糕大火煮5-8分钟煮开便可；8.结尾参加几片卷心菜。

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