它是益智菇,多吃对发育好,让孩子身体壮,
2023/5/27 来源：不详白癜风的预防 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/160601/4864564.html
有段时间，金针菇可是网红蔬菜，这菜好便宜的，才几元，好多美食主播都在吃金针菇，做得又香又辣，吃起来红彤彤的，看着就非常有食欲，但是对于我这种不能吃辣椒的人来说，放一点辣椒都吃不多。
但是，好多人不知道，其实金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，它被誉为“益智菇”。金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，所以金针菇被称为是可以有增长智力的菌类食材，长期食用金针菇，对于儿童的发育有好处。可以使儿童体重、身高明显增加，多吃却能使儿童长高高，身体装，还越吃越聪明，个子蹭蹭长。
所以，不能做成辣味菜肴，就得换个做法，与猪肉末一起搭配烹炒，肉香与菇香混合，味道很鲜，让孩子越吃越爱吃。再加点胡萝卜进去，多吃都有好处。
配料：猪肉末30g金针菇80g胡萝卜10g
辅料：油花椒八角葱蒜料酒老抽盐
1.锅里倒入油，放入2颗花椒、八角，放入肉末翻炒。
2.肉末变色后，放入葱、蒜。
3.倒入料酒、老抽。
4.将切成段状的金针菇放入。
5.翻炒后加入胡萝卜。
6.最后加盐调味。
注意：
1.家里没姜了，所以没放，如果有，炒肉要放几片。
2.金针菇最好切成几截，这样下口方便些。
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