毎日一膳ldquo缩泉丸rdq

杨感化说

或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之精髓。戴德果然所给予毎一种食材的个性，戴德毎一种食材为人的健壮带来无穷的大概。人类在得到健壮的同时，咱们更要爱惜地球。地球健壮，人材华恒久健壮！

炊事

本日保举

猪小肚缩泉汤

材料：

鲜淮山g，益智仁10g，砂仁3g，猪小肚1个，瘦肉g。

制法：

材料洗净，淮山切块，益智仁与砂仁拍碎。将淮山、益智仁、砂仁放入猪小肚内，封好口备用，向锅内介入适当净水煮沸，归入一齐材料，慢火煮1.5小时，调味便可。

（洗涤猪小肚的办法：1、将猪小肚子翻转用净水洗一二次，尔后放进冒水泡眼的开水，翻动，水未开就把猪肚子掏出来，在净水中再把猪小肚两面的污物除去。2、加适当白醋和生粉捺洗猪小肚往还掉异味，再用净水洗洁净醋和生粉。3、再将猪小肚食盐搓擦，用净水洗洁净，去除异味。末了用食醋浸泡5分钟。）

老手点评：

淮山性味甘平，具备健脾补肺、固肾益精的成效；益智仁味辛性温，具备温脾，暖肾，固气，涩精的成效；砂仁味辛，醒脾和胃、可降可升；此汤是受名方“缩泉丸”启示，能补肾缩尿，希奇适当肾虚引发的小便频多，夜晚遗尿等病症。加之猪小肚以形补形，益脾补肾，与药材合作能强化疗效。普遍人群亦适当保健饮用。

忌讳：无特别忌讳。

温暖提醒

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