每天坚持吃一个煮熟的苹果,有什么好处这几

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苹果在我国距今已有多年的栽种历史，是日常的家常水果之一。具有较多的营养成分，且价格便宜，是备受人们喜爱的水果之一。

苹果营养价值高，水分足，口感好，适量摄取有益于人体健康。有道是：一天一苹果，医生远离我，吃苹果的好处很多，那么你知道吃煮熟的苹果有什么好处吗？不妨了解下。

01苹果的营养价值

有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。

有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维。另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

而且苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。

02煮熟后吃苹果和直接生吃苹果，有什么差异？

1.改变原有的风味

传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。

2.功效不同

苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用。

煮熟了的苹果中所含的果胶经过高温后具有收敛、止泻的功效。在吃煮熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样治疗腹泻的效果会好些。

3.营养作用发挥得更完善

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更好。

03每天坚持吃一个煮熟的苹果，有什么好处？这几类人不妨多吃

1.增加睡眠质量

很多人的平时把苹果叫作“记忆果”，食用一些煮熟的苹果，能够提高睡眠情况。苹果中各种有益物质含量比较丰富，例如维生素、有机酸、氨基酸等。

通过煮熟处理后的苹果，食用进人体后，在器官作用下能够更快速吸收里面的营养成分。帮助增强大脑功能，实现健脑益智的功效，促进睡眠质量的良性调整。

2.能减少肠胃刺激

通过科学的实验证明，每天坚持吃一个煮熟的苹果，可以很好地帮助人们减少对于肠胃的刺激。这是因为苹果被煮熟以后，相比于没有被煮的苹果，质地变得脆弱。

也就是说，煮熟的苹果能够被更好地咀嚼，从而能够被肠胃更好地吸收和消化，极大减少对肠胃的刺激。

3.强化骨骼

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。

医学专家认为，停经妇女，如果每天能够摄取3克硼，她们钙质流失率可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

4.抗氧化性

苹果煮开之后再只有抗氧化性，由于在加温全过程中，会使苹果带有的多酚类化合物化合物特异性提升，能提高他们的抗氧化能力。

这种多芬被身体消化吸收后，能避免血压，血糖和血糖升高。并且能清除人体内的过氧化物脂类与氧自由基，能避免这种有害物对组织细胞造成损害。

5.美容养颜

如果长时间吃煮熟的苹果人体可以吸收丰富的营养，这样能使人类的皮肤吸收多种维生素C和矿物质，能够快速的将皮肤细胞再生和代谢。

这样可以使我们的皮肤保持滋润有光泽，不仅可以以美容养颜，而且长时间吃煮熟的苹果还可以补益气血。

6.保护血管健康

近年来，血管健康问题一直困扰着中老年人，随着生活水平的提高，心血管疾病的魔爪已经伸向了年轻群体，很多年轻人都存在高血压、高血糖、高血脂等慢性疾病。

高糖分的水果对于存在心血管疾病的患者来说一般不敢食用，平时可以将苹果煮熟后食用，能够帮助起到保护血管健康的作用。

04煮苹果要注意什么呢？

1.挑选自然成熟的苹果

煮苹果水喝的时候，一定要挑选那些自然成熟的苹果，而且苹果又没有选上和腐烂。另外苹果的果肉要软硬适中，这样的苹果煮出苹果水才会好喝。

煮苹果水的时候尽量不要使用家中的自来水，要使用矿泉水或纯净水，这样能防止苹果中营养流失。

2.清洗干净

在煮前需要将苹果清洗干净，可能会存有农药残留，不清洗干净会引起农药进入体内，从而影响到健康。

煮苹果能够起到止泻作用，也可以起到预防心脏病和动脉硬化疾病功效。同时可以满足消耗所需的维生素和矿物质，可以增强自身的抵抗力。

3.控制摄入量

苹果虽美味，但一次也不能吃得太多。按照《中国居民膳食指南》的建议，每天推荐吃水果-克即可。

05不过，以下三种人不能随便吃煮熟的苹果，早知为好

1.肥胖的人

如果你正减肥期间，最好还是吃生苹果，不要吃煮熟的苹果。因为生苹果可以加快肠胃蠕动，能够改善便秘，更利于减肥，而煮熟的苹果中糖分含量比较高，吃多了对减肥不利，会让体重增加。

2.糖尿病患者

生活中那些患有糖尿病的人，和患有高血糖的人都仅只吃煮熟的苹果，因为煮熟的苹果中含有丰富的葡萄糖。

特别是有人在煮苹果时，喜欢放入一些白糖或冰糖，会让煮好的苹果含糖量更高，糖尿病患者和高血糖患者吃了它以后会让病情。

3.肠胃不适的人

如果自身出现肠胃不适感的发生，如腹痛、腹泻以及腹胀等不适症状，在食用煮苹果后，可能会加重肠胃蠕动的负担。会对肠胃产生一定的刺激，可能会在一定程度上加重肠胃不适感。