鸡蛋和它一起炒,一盘等于喝20瓶牛奶

导读：它被称为“益智菜”，家中有孩子要常吃，补脑益智，比牛奶鸡蛋强。

天气越来越冷了，早上和晚上的温度最低，一直在10度左右徘徊，这个时候大家一定要及时的添加衣物，预防感冒。每到天冷的季节我家孩子都不好好吃饭，之前每天还会喝一杯牛奶，现在非要用礼物才能让他喝下一瓶牛奶，现在的孩子真的太难养了。很多家长到了冷天都会给孩子买很多营养品来吃，虽然有一定的功效，可是还是建议大家采用食疗的方式来进补身体。今天为大家分享一道我家孩子经常吃的一道美食，具有很好的补脑益智功效，比吃鸡蛋喝牛奶强多了，大家可以收藏学习一下。

这道美食就是——金针菇炒鸡蛋，主要食材是金针菇和鸡蛋，具有很好的补脑益智功效。金针菇被称为“增智菇”，含有丰富的赖基酸和精氨酸，对儿童的身高和智力发育有很好的作用，很适合孩子食用。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、卵黄素、甘油三酯等营养物质，对神经系统的发育有很好的作用，可以增强人的记忆力，具有很好的健脑益智功效。将金针菇和鸡蛋放在一起炒，做法简单快手，一盘等于20瓶牛奶，可以很好的补脑益智，很适合孩子食用，下面将详细的做法分享给大家。

食材：金针菇克、鸡蛋4个、油适量、蒜少许、盐1勺、蚝油少许。

做法：1、将买来的金针菇用清水冲洗干净，放在水中浸泡10分钟左右，然后将其取出来，用刀将金针菇的根去掉，然后切成小段备用。

2、准备一个容器，将鸡蛋打破放入容器中，然后加入少许的盐，用筷子搅拌均匀备用。

3、热锅凉油，然后将鸡蛋倒入锅中，用勺子翻炒定型，切成大小均匀的块状，然后盛出备用。

4、锅中留少许底油，将蒜片下入锅中炒香，然后将金针菇放入其中炒制变软，然后将鸡蛋快加入其中，加入适量的蚝油翻炒均匀，这样一道金针菇炒鸡蛋就做好了，赶紧收藏学习吧。

鸡蛋和“它”一起炒，一盘等于喝20瓶牛奶，补脑益智，孩子要常吃。孩子长身体不要只会吃鸡蛋喝牛奶，食疗也是重要的一个方面，试试这道金针菇炒鸡蛋，做法简单快手，一周吃3次，可以很好的补脑益智。

这里是小猴子教你做菜，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，喜欢的可以点个