秋天多吃它,健脑益智,一斤5元,我家一年

秋天需要多吃它，健脑益智，1斤5元，我家一年吃一百斤，让孩子更聪明

秋天的九月是收获的季节，地里的作物结满了穗子，地里的蔬菜也挂满了果实，大米、小麦、红薯、南瓜都陆续发售了大量的新鲜作物，这时的菜新鲜便宜，喜欢的朋友不要错过秋天收获的季节过一会儿菜可能要涨价，有和水稻、小麦、蔬菜一起熟成的，也有糯米，秋收时，应多吃糯米，首先价格便宜，大发1斤3元，平时5多元，便宜了一半。

同时，糯米的营养丰富，还是很好的滋养食品，不仅可以当主食，还可以做各种小吃，如糯米团子、粽子、米酒等，吃法很多，都很好吃，做起来也不麻烦，吃糯米的好处真不少，可以补中益气，健脾养胃、健脑益智、营养滋养，并且易于消化吸收，糯米做的食物又软又细腻，无论是老人还是孩子都喜欢。

一到正月和节日，各地的人们就用糯米做粽子、丸子、糍等美食，用同样的食材做出不同的味道，除此之外，我家还有好吃的糯米食物，那是“红糖糯米的圆子”，是用糯米粉和红糖做成的，红糖营养丰富，铁锌、氨基酸丰富，能促进新陈代谢，促进身体健康，我跟大家分享做法，真的很好吃，请不要错过。

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糯米粉、红糖、白芝麻、热水。

步骤1、准备好要用的食材，准备好大碗，放入糯米粉，然后将热水倒入糯米粉中，将一边翻到一边搅拌，然后手和光滑的面团，用手抓一团面，揉成小圆。

步骤2、将做好的小圆子放入锅中煮，捞起放入清水中冷却，直至圆子浮在水面上。

步骤3、往锅里放几块糖，加入一半水，用小火加热，然后把糖溶化。

步骤4、将冷却后的小圆放入锅中，充分搅拌，持续煮几分钟直至汤汁变浓。

步骤5、出锅前加入一勺白芝麻搅拌均匀，关火，结出甜糯的红糖糯米的小圆子。

红糖糯米的小圆子，甜糯的，很好吃，加了一汤匙白芝麻，味道更香，是一道养生效果很好的甜点，红糖有“东方巧克力”的外号，营养价值高，益气补血，健脾暖胃，女性朋友要经常吃，到了秋天，我经常给家里人做这个小点心，浑身温暖，营养可口，虽然糯米有点贵，但是我家每年至少要吃一百斤，那是因为能让大脑变得结实。

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揉糯米团子就像面一样，一次不放很多水，分成少量不放几次，拌面棉后不要再加水，以免面团太粘，吃了粘牙。

糯米的小圆子在锅后，马上用铁锹搅拌，否则很容易粘到锅上，又粘在一起，搅拌也让圆子受热再均匀，让圆子漂来后煮透火捞出后太凉了，就不会这样粘在一起了。

煮红糖汁时，放入红糖加水后点火，且用小火，否则红糖容易焦煮糨糊，那红糖汁苦，不好吃，黑糖融化后加入小圆，煮到汤汁变浓后加入白芝麻就可以了。

圆子的大小可以根据自己的喜好来，大一点小一点，除了砂糖以外，还可以加入枣、米酒等其他材料，营养更丰富，更有营养。