家有孩子常吃这道菜,健脑益智,蒸一蒸口感

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最近一段时间以来，大街小巷都在议论肉价上涨的事情，大家都觉得现在钱越来越赚，物价却毫无节制的增长，生活压力徒然增大。我自己算了一下，以前我们家里每个月的大肉消费在元左右，如果按照现在的价格，每个月翻倍达到元，等于每个月要多支出元，看着不多，细算下来却是一个惊人的数字。既然吃肉成本这么高，就只能少吃，所以今天带给大家这道“肉末豆腐”的美味，可以让我们实现精打细算过日子的想法。这道美味不但简单好学，而且味道一流，在豆腐里加入些许肉末，做出来的味道比吃纯肉还美味。家有孩子常吃这道菜，健脑益智，蒸一蒸口感滑嫩，营养美味不上火，最近这个季节，胃口不好就吃“它”，1块5一斤，开胃促消化，简单一蒸就熟，可以常做给家人吃。

这道菜不但适合孩子吃，老人吃起来也非常爽口，很容易消化，我家90岁的奶奶最喜欢吃这道美味。给奶奶做道家常菜，细滑又入味，做法简单味道棒，奶奶吃了还想吃，解馋又下饭。大家知道，豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。肉末豆腐美味营养，是一道很好吃的懒人快手菜。豆腐吸收肉末的香味，消除肉末的腻味，好吃入味，很家常的一道家常菜。口感清淡，健康营养的蒸菜，而且每次做都能吃上两碗饭，用汤汁拌饭最爽了。非常适合老人或小孩食用。现在我把这道“肉末豆腐”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着做起来。

食材：豆腐一块、肉末少量、蒜2粒、姜1小块、葱花少量、少许盐、酱油、蚝油。

做法：

1、食材准备好。

2、豆腐一块清洗干净，切成小片，排在盘子内。

3、葱切葱花，姜蒜切末。

4、起锅热油，加入葱姜炒出香味。

5、加入肉末翻炒至变色，加入少许盐，酱油，蚝油，翻炒入味，（我不小心酱油加的有点多）肉末颜色太深了。

6、炒好的肉末淋在豆腐上。

7、锅中水开后，放入锅中隔水蒸5-8分钟。

8、取出撒上葱花盛出食用，香香嫩嫩的，味道很不错。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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