一学就会快手菜香菇炒上海青
2023/8/6 来源：不详白癜风专项援助 https://m-mip.39.net/man/mipso_5478838.html
香菇炒上海青第一道普通的家常菜，味道鲜美，可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降三高、护眼明目、美肤美容。
By薯条沾腐乳
用料
香菇00g上海青50g蒜4瓣食用油30g蚝油1勺生姜3片鱼丸7粒
做法步骤
1、香菇、上海青冲洗干净。
、香菇切成厚片
3、放入开水锅中，焯水3分钟。
4、捞出备用
5、鱼丸提前解冻。
6、切成厚片。
7、大蒜剥皮后切碎。
8、生姜切碎
9、锅中放油烧热，放入姜蒜炒出香味。
10、放入上海青
11、大火翻炒1分钟。
1、放入鱼蛋。
13、大火翻炒1分钟。
14、放入香菇。
15、大火翻炒。
16、放入蚝油。
17、翻拌均匀
18、出锅装盘
19、成品图
香菇的营养功效
香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的1倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
