车厘子的功效与作用及营养价值

2023/8/6 来源：不详

车厘子，音译自英语单词Cherries（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。

车厘子的功效与作用

1、防治贫血、强体益智

车厘子富含人体不可或缺的铁元素，并且它的含铁量均多于其他水果。经常食用车厘子可以补充我们人体内对铁元素的需要，并促进我们的血红蛋白再生长，有效的防治缺铁而导致的贫血，还可以增强我们的体质，大脑等。

2、保护视力

车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。

3、美容养颜

车厘子的营养价值很高，含有的维生素C、蛋白质、胡萝卜素等比苹果、梨都高出不少，尤其是含铁量超过了其他水果。把车厘子里的汁水提炼出来，并涂擦至脸部或有皱纹的地方，有美白去皱消斑的作用。

4、祛风除湿

车厘子性热，具有补中益气的作用，也可以去除身体湿气。对风湿、腰腿疼痛有很好的效果。车厘子树的根也具有强烈的驱虫和杀虫效果。可杀死蚜虫、螨虫、螨虫等。

5、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。

6、排毒通便

车厘子中的钾有助于稳定心律，其果肉可帮助身体排除毒素和不洁体液，对肾脏的排毒颇具功效，更有温和的通便作用，故车厘子具有“最可口的天然药物”之美称。

7、收缩和缓解疼痛

民间经验表明，车厘子可以治疗烧伤和烫伤，起到收敛和缓解疼痛的作用，并防止伤口起泡和化脓。同时，车厘子还可以治疗轻度和严重的冻伤。

8、抗癌

科学研究表明，发炎时吃20颗车厘子比吃阿司匹林更有效，车厘子中的一种减弱肿瘤细胞活化的成份对防治癌细胞蔓延有帮助。

禁忌人群和副作用

车厘子含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。