在家自制好喝的豆浆有秘方,美容瘦身营养
2023/6/14 来源:不详北京皮肤科治疗好医院 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4658077.html
很多人发现,外面的豆浆好像有魔力一样,随便买一杯都好喝,但是又担心不健康和没营养,想自己在家里做,然而又发现不如外面口感细腻、很难喝。今天教你两招,让自己做的豆浆又香又好喝,常喝豆浆,能补肾益气、对心脑血管、美容养颜、减肥减脂都有很好的作用呢!
首先,你要知道,豆浆的口感好与不好,跟生熟有很大关系,如果只是把黄豆打碎,并未加热煮沸,会闻到很浓的黄豆腥味,这种还容易中毒,所以,生豆浆千万不要直接喝。
所以,家里有一台豆浆机显得很重要,豆浆机的作用就是负责把黄豆打碎,然后加热煮熟,这样就能喝到浓香,醇正的豆浆前提是,一定买个质量好的品牌豆浆机。料理机也可以打碎黄豆,但是必须还要经过煮沸过滤等环节才可以,比较麻烦。
原料选择:豆浆好不好喝,原料很重要,一般每年11月份的黄豆是最好的,挑选的时候一定不要买有黑点的豆子。
大家都知道黄豆是很硬的,所以做豆浆前,一定要用水泡,如果第二天早上要喝,就必须前一天晚上睡觉前洗豆子,倒入豆浆机里泡好,水位一定超过豆浆机内最低水位线,定时,第二天早上起来就能喝了。
如果想口感细腻,一定用滤渣网把豆渣滤除,加入白糖即可。另外,豆渣也是很有营养的,可以拿来炒食用,不要丢哦。
豆浆打好之后赶快喝,因为不新鲜的豆浆喝了对身体不太好。
如果觉得原味豆浆太单调,还推荐以下几种豆浆做法,每天不重样。
常见的豆浆的9种制作方法:
1、红枣莲子豆浆
用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生各45克,牛奶克,水1毫升,糖适量。
制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤和肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1毫升,糖适量。
制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺益气、补肝肾、润肠通便养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1毫升。
制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。
功效:养颜润肺,和肺气。
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1毫升。
制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:养颜润肤、乌发养发。
6、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。
功效:养颜美容、益智健脑。
7、五豆豆浆
用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1毫升,糖适量。
制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:降脂减肥、降压、强筋健脾、保护心血管。
8、枸杞豆浆
用料:黄豆60克,枸杞10克,水1毫升,糖适量
制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
9、红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。