沙棘营养丰富被称为高原圣果,有什么作用和

沙棘有2亿多年的历史，比银杏还要古老，是地球上最古老的植物之一。沙棘有维C之王的美称，因为它含维生素C最高。我国许多地方都有，主产于陕西、青海、甘肃、内蒙、新疆等地。享有全世界近乎完美植物的美称，是地球生态树。广泛应用于药品、护肤品、保健品等。

沙棘是一种落叶性灌木，能耐旱，抗风沙，喜欢光照，属于药食同源的植物。沙棘果实圆形，颗粒比较小，只有黄豆那么大小，一串串的有点像枇杷，表面颜色有黄色和红色。它属于酸温类的食物，吃起来味道很酸。酸溜溜的味道可以舒缓心情，增强食欲，助消化。对慢性胃炎，胃部受寒引起的消化不良有效果。

《中国药典》记载沙棘活血化瘀，止咳化痰、消食化滞。对咳嗽、慢性支气管炎、消化不良等，可以食用。

沙棘是天然的维生素宝库，含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E，含有维生素的种类远远超过其它水果。它有促进血液循环，促进新陈代谢的作用。能改善视力、预防脱发、延缓衰老等均有好处。

电视剧大赞沙棘果中，称赞沙棘果浑身上下都是宝。含有维生素C、维生素A、维生素E，还有黄酮类化合物。果实可以用来做饮料，保健茶。用它的提取物制成药物可以改善肠胃。

沙棘的作用

保护心脑血管沙棘果中富含的黄酮可以分解血管壁上多余的脂质，让血管更加畅通。能加强心肌的收缩能力，降低心肌耗氧量。心律失常、心肌炎、心绞痛等人群适合吃。

健脑益智沙棘果中含有多种氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、微量元素。能促进儿童的智力发育、身体生长。

健脾养胃沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分。可以促进胃酸、胃液分泌。对食欲不振，消化不良，腹胀有效果。

延缓衰老沙棘含有维生素E、碳氢化合物、游离脂肪酸。能抗氧化，清除身体内自由基。使肌肤滋润有光泽，美容养颜。

沙棘应该怎样吃呢？

生吃把沙棘用清水洗干净，直接生吃。但不适宜多吃。

榨汁把新鲜沙棘用榨汁机榨成汁，根据自己口味加适量蜂蜜或者冰糖。

制成干果把新鲜沙棘晒干或者烘干制成干果，用储存罐密封储存。可以用来泡茶或者煲汤。

磨粉把干沙棘用磨粉机磨成粉状，装于瓶内密封储存。每次取一小勺泡开水喝。

温馨提示

一、对沙棘过敏者不适合吃。

二、热性体质不适合吃。

三、不宜与碱性食物同时吃。

四、不宜与辛辣、油腻食物同吃。

五、不宜与滋补品同时服用。

沙棘已得到越来越多热爱健康养生人的认可。沙棘被研发成沙棘油、沙棘干果、沙棘茶、沙棘护肤品等。

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