春天儿子的早餐,一周两次雷打不动,益智补

春天是孩子生长发育的黄金期，一样也是孩子们抵抗力较差的季节，这样在饮食了，除了常吃含钙量高的食物，还需要多吃提高免疫力的食物。菌类，含维生素多的食材我常选。时光滑入三月，气温跟着就回升了。西红柿、橙子、桔子……家中常备，各种鲜蘑，菌菇隔三差五就吃。今天小编带来这款菌汤面开胃好吃，小朋友早餐这样做，三下两下就吃完，雷打不动，一周两次，益智补脑学习好，还身体棒！

食材主要就是金针菇和西红柿。金针菇又称益智菇，富含蛋白质，维生素B、无机元素钙、镁、锌、钾、粗纤维等，孩子多吃益智又补脑、促进生长发育、还可以促进代谢，增强机体抗病能力。男人多吃能防三高，预防肥胖。还含胡萝卜素，女人多吃，能帮助促进皮肤新陈代谢，防止粗糙及色素沉着，老的慢。西红柿，富含维生素，提高免疫力身体好，一起炒酸甜可口很入味。春天孩子的早餐这样做，益智补脑学习也好，天天吃也吃不腻。一个番茄，一把面，一撮金针菇，炒一炒，拌一拌，孩子吃了一碗还想来一碗，一起看看吧。

金针菇西红柿面

：金针菇1小撮、西红柿1个、香葱适量、大蒜1瓣、香油几滴、盐1勺、糖少量

：1、开两个锅，一个锅烧水，水开后下面条煮熟。烧水的时候准备食材，水开就可以下面条煮，面条熟的时候，基本上金针菇番茄汤也烧好了。

2、准备好金针菇，切去根清洗干净，西红柿洗净去蒂，再洗几根葱叶，准备一瓣蒜。

3、将西红柿切小块，金针菇一根根撕开，切成小断，因为是给孩子准备的，这样比整根的不容易塞牙。葱切成葱花。大蒜去皮切片或末都行，看自己喜欢。

4、另一锅放入适量的油，油热后先爆香蒜末，再放入西红柿块，炒出茄汁。

5、再倒入适量的水，放入切好的金针菇一起炖煮到汤略汁粘稠，加入适量的盐，少量的糖调味。水多的话，可以调点淀粉勾芡。我喜欢挑那种沙瓤的西红柿，调的番茄汁比较浓稠，就不用勾芡了。

6、再撒上点葱花，喜欢的话，还可以漂上点蛋花。就出锅了，放到碗里，可以当菜，也可以就着面条吃，面条捞到碗中，浇上这碗汤汁，好吃到孩子吃了一碗还想再来一碗。孩子早餐这样做，简单又好吃，营养也丰富。

:1、食材的量是一人量，人多可以加倍。2、金针菇鲜美好吃，比较容易塞牙，给孩子吃最好切小段。3、西红柿我比较喜欢本地的那种偏粉色的，沙沙口感的，茄汁稠一些，个人觉得也更好吃一些。

好了，今天的分享就到这里。非常感谢您观看我的百家图文，如果喜欢Rare的食记，记得