年纪大了要少吃萝卜白菜,多吃点补菜

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众所周知，北方人都有冬天储存蔬菜的习惯，尤其是白菜和萝卜两种蔬菜比较容易储存，价格也相对便宜。五十六岁的李阿姨也一直保持着这个习惯，今年入冬之前又存了好多的白菜萝卜。

最近这段时间，李阿姨的儿子女儿很少回家，所以一方面为了省钱，一方面怕这些蔬菜吃不完，几乎每一天李阿姨都会只用白菜萝卜做菜，有时候甚至会生吃萝卜。最近李阿姨的身体出现了一些问题。

李阿姨先是发现自己的体重有了明显的下降，精神状态也没有以前好。接着她的身体也出现了明显的水肿，常常一天都消不下去。不仅如此，李阿姨的胃也总是疼痛，还经常因为有恶心的感觉导致食欲不振。

医院检查一下身体，医生经过详细的检查最终得出结论，李阿姨的情况属于营养不良，而且因为饮食不当引发了胃炎。需要吃一些药物进行治疗，并且适当的改善饮食习惯。

一、年纪大了要少吃萝卜、白菜

一开始李阿姨还是有些疑惑，自己每年冬天的饮食情况几乎都差不多，为什么偏偏今年出现了这种情况。医生解释说，每个年龄段的人身体素质不一样，尤其是五十岁之后的老年人在饮食方面更应注意。

首先，五十岁之后的人身体各项机能开始下降，为了保持身体健康应该保证每天补充丰富的营养。尤其是在冬季天气寒冷，老年人的身体需要更多的营养和能量抵御寒冷的侵袭，

李阿姨这段时间总是只吃白菜萝卜，饮食单一，这两种蔬菜无法让身体获得充足的维生素B、维生素A、和核黄素、蛋白质等营养元素。缺少这几种营养元素，人体的抵抗力可能无法正常运行，很容易生病。

其次，李阿姨也习惯生吃萝卜，生萝卜属于凉性食物，而且辛辣。尤其是像李阿姨，年纪大了，本身肠胃功能就弱，加上萝卜辛辣的刺激，可能会引起胃痉挛。其次生萝卜里面含有的膳食纤维是非常多的，膳食纤维虽然是一个很好的食物，能够促进肠道蠕动，保护肠道菌群，所以也被认为是七大营养元素之一。

但是过多食用膳食纤维就会引起胃酸的过量分泌，胃酸一多，也会直接导致胃痛；而且过量的膳食纤维，肠道也消化不了，也容易引起其他的问题。

再一个呢白菜虽然本身没有任何毒素，但是长期吃很多也会对身体造成危害，白菜同样含有较多膳食纤维，吃多会给肠胃增加负担，长此以往还会出现肠胃消化吸收食物较慢的情况，引起腹胀，给身体增加负担、阻碍新陈代谢。

白菜和萝卜的口感也比较单一，如果长期只吃这两种食物，可能会吃腻，导致不想吃饭，饭量也比以前更小了。饭量变小之后，老年人的体力也会变得没有以前好，精神状态也会变得比较萎靡，甚至影响心情，出现焦虑、抑郁，甚至是失眠的情况。

另外，如果老年人每年冬天都是只吃这萝卜白菜这两种食物，就会很容易造成部分营养缺失严重。体内营养物质不平衡就很容易导致某些器官出现问题。如果严重的话，还有可能导致肌肉的直接分解，体力会出现明显的下降，甚至会导致心脏和肾脏不可逆损伤。

不仅如此，正值寒冬，人们的身体会把摄入部分营养转化为热量进行御寒，营养不足身体完成各种生命活动都没有充足的能量支持，就非常容易出问题。比如说，低温会使血钙降低，再加上营养不足，身体免疫能力可能会下降，身体就很容易着凉感冒。

综上所述，仅仅吃萝卜白菜，久而久之会对老年人的身体造成伤害。所以，老年人应该多吃不同种类的食物，并且注意营养搭配。

为此，接下来我们介绍几种适合老年人在冬天食用的食物。

二、为了更好的度过寒冬，老年人应该多吃这四种食物。

老年人冬季多食用一些鱼肉是对身体有很多好处的。鱼肉比其他种类的肉含有更多的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸就是咱们说的“好的脂肪酸”，不仅可以降低我们血液的黏稠度，还可以活跃我们的脑细胞，对身体的各种生命活动，有着重要的意义。

那相反的饱和脂肪酸，就是我们说的“坏脂肪酸”了。一般牛、羊、猪等动物的脂肪中都含有饱和脂肪酸，如果过量摄入就会直接导致高血压、高血脂、动脉硬化等疾病的发生。所以尤其是老年人，一定要减少饱和脂肪酸的摄入量，增加不饱和脂肪酸的摄入量。

除了不饱和脂肪酸含量丰富外，鱼肉中含有非常丰富的维生素A，有专家认为提出，老人如果在冬季多服用含有维生素A的食物，可以大幅度降低患者的死亡率。

那么老年人冬季适合吃哪些鱼肉呢，我们这里推荐三种比较常见的鱼肉。

第一种是金枪鱼，金枪鱼肉质鲜美，并且生活在深海受到的环境污染比较小。所以既健康又美味，是不错的选择。

第二种鱼是带鱼，带鱼中蛋白质的含量非常丰富，而且肉多刺少，非常适合老年人食用。带鱼本身也具有降低胆固醇的作用，而且味道鲜美，特别适合体弱的老年人食用。

第三种鱼是鲈鱼，冬季是最好的食用鲈鱼的季节，鲈鱼性温、味甘、可以帮助老年人健脾胃、补肝肾。并且鲈鱼含有非常丰富的维生素B2、钙、磷、钾、铜、铁等营养元素，能帮助老年人增强抵抗力。

羊肉

羊肉也是一种比较常见的肉类，老年人在冬季经常吃羊肉对身体也有很多的好处。冬季气温低，人体在寒冷的环境下就很容易出现手脚冰冷，血液循环不畅等情况。

羊肉性温不燥、能够帮助人体祛寒保暖，温补气血，还可以开胃健脾，祛除胃中寒气。因此经常吃羊肉，对一些四肢冰冷或者脾胃不好的老年人有很大的帮助作用。

不仅如此，羊肉中还很有充足的蛋白质和维生素B1、维生素B2、维生素B6以及锌和铁等元素，所以经常吃羊肉还能够让老年人的身体具有更好的免疫力，减少生病的风险。

大豆

大豆以及豆制品都是非常适合老年人冬季食用的，中医认为大豆味甘，具有调理脾胃的作用，对于脾胃不好的老年人有帮助。另外，大豆富含优质的植物蛋白，非常容易吸收，能够及时给老年人补充很多营养。

冬季不仅气温寒冷，道路也会经常结冰，老年人如果不慎摔跤自身骨骼健康也会受到威胁。大豆中含有大豆异黄酮，这类营养元素除了能够帮助人体降低胆固醇，还能够提高骨密度，保护骨骼健康，降低骨质疏松的风险。

而且，大豆中还很有大豆卵磷脂，这种物质可以帮助老年人健脑益智、提高思维能力和记忆能力，起到帮助老年人预防老年痴呆的作用。

黑木耳

黑木耳也是一种比较常见的食物，黑木耳中含有一些生物碱。在《分子印迹技术在黑木耳功效成分分离中的应用》中证实，这种生物碱可以促进消化道对食物的消化。不仅如此，黑木耳中还富含膳食纤维，能够有效缓解便秘的相关问题。所以，老年人经常食用黑木耳，可以很好的促进消化预防肠胃疾病。

另外，每克的木耳中都含有毫克的钙，因此非常适合帮助老年人补钙、预防骨质疏松。一些气血虚或者患有缺铁性贫血的老年人更应该选择多吃木耳。

冬季是老年人出现心脑血管疾病的高发期，一方面因为老年人心脑血管老化脆弱没有弹性，一方面血管受到低温的刺激就会为了保温而收缩，这就很容易引发高血压或者心脏病等疾病。

黑木耳中含有较多的微量元素，比如维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等元素，这些元素对于人体健康来说都是非常重要的元素，所以老年人冬季吃木耳非常合适。

对于老年人来说，除了可以经常食用以上四种食物来保养身体顺利过冬。在饮食方面还应该遵循一些科学方法，只有这样才能够更好的获取食物营养，让身体更加健康，不畏寒冬。

老年人冬季饮食还有哪些注意事项？

第一点是荤素搭配合理饮食，尤其不要只吃素或者吃太多肉。只吃素很容易导致老年人出现营养不良的情况，吃太多肉会给老年人带来较大的肠胃负担。

第二点，老年人在冬季进补的时候尽量不要吃生冷的食物，冬季寒冷，老年人的肠胃更不适合受到寒气的刺激，容易导致消化系统功能下降。因此，老年人冬季应该尽量选择性质温和比较滋补的食物。

第三点老年人每餐不应该暴饮暴食，老年人身体消化速度比年轻人缓慢，一旦吃的比较多身体就会消化不过来，很容易出现胃胀的情况。不仅没有很好的吸收食物的营养，还会伤身体。

第四点，应该注意控制油脂的摄入，除了一些动物的肥肉，油炸食品、甜点蛋糕的油脂含量也非常的高。这一类食物老年人应该尽量少吃，只会给老年人增加过多的身体负担。

第五点，老年人冬季白天应该多补充水分，有的老年人担心尿频所以会刻意少喝水。其实老年人大可以在白天多喝热水，这样才能维持正常的新陈代谢，只要晚上适当少喝水不影响睡眠就可以。

总结

如今，正直冬季，老年人本就逐渐老化的身体会面临诸多考验。因此每个老年人都应该更加注重自己的饮食健康，不要认为冬季只靠萝卜白菜就能补充足够的营养，吃的太多反而会对身体造成伤害。

以上提到的四种食物老年人应该经常食用。吃的健康，老年人才会更有活力，避免出现各种健康问题。长此以往，老年人才能拥有一个健康的身体，抵抗力也会更好，拥有幸福的晚年生活。

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