少盐饮食轻松生活低脂美味清蒸鲈鱼豆果美

少吃盐对身体好处比较多，平时我们应多买新鲜食材烹饪，选用调味品看清楚上面的标签，拒绝隐形盐，每天吃盐不超过6克，越少越好。今天给大家分享一道少盐食谱清蒸鲈鱼的做法，不用添加盐，有葱姜蒜花椒的香味，再用少许轻盐生抽增鲜即可。清蒸鲈鱼~简单美味，营养丰富，低脂少油，鱼肉细嫩，益智补脑，老少皆宜好吃不上火！食材:鲈鱼1条，姜，葱丝辣椒丝适量，料酒，蒸鱼鼓酱油步骤:1.鲈鱼清理干净，两面划花刀，加料酒，姜，腌制10分钟。.将腌制好的鱼放入极速蒸锅中蒸8分钟，蒸好的鱼，将蒸出来的汤汁倒掉，去掉里面的姜，重新摆上新的姜丝辣椒丝和葱丝，淋入勺鱼鼓酱油。3.锅中烧油爆香蒜片花椒，将热油淋入鱼上。咔嗞咔磁太香了！

By明月的美食厨房

用料

鲈鱼一条姜4片蒜瓣红椒1个葱1根花椒10粒料酒1勺轻盐生抽1勺

做法步骤

1、鲈鱼划上花刀，用姜丝和1勺料酒腌制十分钟

、葱辣椒切丝用清水浸泡备用

3、鲈鱼放入蒸锅中蒸八分钟

4、倒入蒸鱼的水和去掉里面的姜丝，重新放入新的姜丝和葱丝辣椒丝装饰

5、热油爆香蒜片和花椒

6、将热油淋入鱼上咔嗞咔嗞即可

7、再加入1勺生抽

8、开吃了，细嫩鲜香太美味了

小贴士

鲈鱼上划上发刀，蒸的时候肉更加易熟也方便易入味。蒸鲈鱼的水要把它倒掉，这样鱼肉吃起来不腥。

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

.维持神经系统的正常

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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