红薯蛋黄粥,宝宝的营养辅食

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红薯富含有丰富的膳食纤维，可以预防和改善孩子的便秘，促进胃肠蠕动。最主要红薯有非常好的健脾作用,对于脾胃虚弱的孩子也是绝佳的选择。虽然好吃,但是也要控制量,不宜一次性吃太多。因为红薯本身不容易消化,容易胀气。

蛋黄含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂，益智补脑，再加上红薯不仅口感好，营养也很高，让整个粥更加好吃起来。

——制作步骤——

食材准备：卷心菜20g、大米40g、红薯25g、蛋黄1个。

卷心菜焯水，沥干水份捞出。

卷心菜剁成末。

蛋黄捣成泥。

倒入卷心菜，搅拌均匀。

用模具凹出造型。

红薯擦成细容。

大米大火煮开，水开后转中小火。

红薯蓉倒入锅中，搅拌均匀。

煮至浓稠即可。

再放入做好的卷心菜蛋黄泥，一起搭配就可以啦。

（本文来自：百度宝宝知道橙歌。）

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