补铁益智,宝宝营养不能少

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粉哥导读:自从宝宝添加辅食以后，宝妈们是不是每天都在想：今天给宝宝吃什么呢？

鸡蛋是做辅食的重点考虑对象，今天就介绍一个鸡蛋和豆腐结合的新花样。

先来认识一下这道菜吧

菜名：豆腐鸡蛋羹

月龄：8月+

食材：鸡蛋1个，豆腐G

辅料：清水适量

工具：普通锅

制作过程：

1、水煮蛋取蛋黄碾碎。

2、将豆腐用勺碾碎。

3、将豆腐泥冷水下锅，豆腐中的蛋白质遇热会凝固，所以热水煮豆腐可以使豆腐不容易破碎，冷水煮豆腐可以使豆腐更软嫩。

4、锅里水少后倒入蛋黄泥。

5、把蛋黄和豆腐搅拌均匀。

6、关火盛入碗中即可。

煮熟的豆腐是高铁食物，适合给宝宝食用。

过去有人认为豆制品应该晚点再给宝宝食用，担心含有激素，这些担心是不必要的。

豆制品中的类激素对人体健康是无害的，只要宝宝不过敏就能放心食用。