3岁前是大脑发育关键期,推荐三种辅食,宝

婴幼儿时期是孩子大脑的发育关键期，在这个关键时段，家长一定要注意调整孩子的饮食，保证孩子饮食的均衡性和营养性，是开发孩子智力的关键节点，其中对于儿童大脑发育最关键的营养物质DHA更是食补大脑的重中之重，如果摄取DHA不足，很容易造成孩子大脑发育迟缓，然后影响后续智力增长，对孩子以后的发展有很大影响，所以家长们一定要引起高度重视，抓住补脑黄金期。

说起DHA，我们就不得不说起那些富含DHA的食物，鱼类食物是富含DHA最多的食物种类之比如鲈鱼、鳕鱼、三文鱼等鱼类都是营养丰富的佳品，尤其是DHA含量在各种食材中更是名列前茅，是孩子补脑的佳品。可是光有含高密度DHA并不意味着孩子可以直接吸收，最好地办法就是做成鱼类辅食，这样才能让孩子很好吸收营养，是最佳的食用方法。

现在平时家长们都忙于工作，对于做饭也大多是敷衍了事，大家都对简单易学，营养搭配合理均衡的辅食有很大需求，笔者在这里为大家简单推荐三种辅食，希望能够帮助父母解决没时间的问题，当然这些也只是一部分推荐，还有很多好吃又营养的辅食值得大家拥有，忙于工作的家长们快快学起来吧。

鲈鱼土豆圆子

所需的原材料为鲈鱼、土豆、面粉、生菜、胡萝卜和蛋黄。做法也很简单，先将食材洗净，土豆切块，蒸锅蒸20分钟，同时将生菜和胡萝卜焯水，时间不宜过长，焯水后将生菜顺刀切丝，鱼肉去刺碾成泥，然后将胡萝卜切碎。

取出土豆压成泥，将各式食材放在一起，加入蛋黄、加入面粉，然后充分搅拌，最后搅拌成黏稠状，加热环节要将混合后的食材捏成圆子，然后起锅中火煮5分钟即可出锅，一道美味的辅食便大功告成了，营养丰富，好吃不腻。

巴沙鱼玉米饼

这道辅食制作程序简单，特别适合时间繁忙的家长，且这道菜对于厨艺没有什么特别的要求，不但营养很丰富，而且对于孩子大脑的发育也有着至关重要的作用。这道菜所需要的原料也很简单，只要巴沙鱼、玉米粒、面粉，有去腥需求的家长可以加入一些柠檬片来去除鱼的腥味，让口感更佳。

制作方法也很简单，先把玉米粒放入锅中煮10分钟，同时处理巴沙鱼，把鱼压成泥，盖上柠檬片，最后就是取出玉米取衣，防止粗纤维伤害宝宝肠胃，避免消化不良。最后烹饪阶段，把所有食材搅拌后，压制成饼状，放入平底锅小火煎制大约15分钟，一道好吃又好看的巴沙玉米饼就做好啦。

龙利鱼粥

粥是宝宝们日常辅食的必备之选，龙利鱼粥对宝宝大脑发育有着至关重要的作用，同时这道辅食制作起来也比较简便，适合父母选择。这道辅食的原料为龙利鱼、红薯、小米、西兰花、燕麦、白藜麦和姜片若干，制作时先浸泡白藜麦近半个小时，然后将小米泡好，龙利鱼用姜片去腥，放入蒸锅煮熟，最后将食材切碎放入煮好的粥中，再煮一分钟就大功告成了。

其实除了一些鱼类，生活中还有很多食材都有补脑的功效，家长们可以适当添加进孩子的日常饮食之中，帮助孩子大脑发育。南瓜富含高密度维生素B族，维生素A和胡萝卜素，营养价值可观，尤其是其中的维生素A对于大脑发育有着至关重要的作用，而且南瓜无论是作为主菜还是辅食原料都是可选择的，烹饪方法也多以蒸煮为主，十分适合孩子脾胃消化。海带中含有丰富的碘和谷氨酸，对于大脑健康有着补充作用。

还有很多非鱼类食物对宝宝的大脑发育有着很重要的作用，比如核桃、芝麻、瘦肉等，尤其是一些坚果类物质，但是在给宝宝食用之前，都需进行加工处理，防止宝宝出现消化不良以至于积食的情况，文中上述三种辅食都是很适合平时工作繁忙的父母为孩子做的，既省事又省力，对于厨艺也没有什么过高的要求，同时还为宝宝的大脑提供丰富营养，是很好地选择。

很多家长都是新晋父母，平时照顾孩子小心翼翼的同时，有时候也会迷茫孩子的辅食到底怎么安排，怎么做，怎么吃才合理健康。在生活中我们不仅可以通过饮食来开发孩子们的大脑，也可以通过一些游戏来开发。

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