药食同源用中药调理养生,一种中药防治

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近年来，中药调理养生越来越受人们的重视。传统中医认为“药食同源”，即是说，药物和食物并没有明确的分界线，很多材料既可以做果腹之食，也能做治病之药。所以，“食疗”已经被大家所认识，如果能够科学合理地搭配膳食，全面补充人体所需的营养，便可以有效地防治许多疾病。下面介绍几种中药材，中药调理养生，一种中药防治一种疾病，值得收藏！

失眠：主治药材酸枣仁

失眠难免偶尔会发生，但若经常发生就会对生活和健康造成困扰。酸枣仁甘润，对体内脏腑诸多补益，举凡心气不足造成的噩梦惊吓、心悸、心神不宁、盗汗，肺气不足造成的干咳，贤气不足造成的遗精、小便淋漓不尽，脾气不足造成的恐惧、虚烦和失眠，都是酸枣仁治疗的范畴。

失眠属肝郁血虚者，夜间难入眠，多梦易惊醒，伴随暴躁易怒、喜叹息、偏头痛等症，以酸枣仁加上柴胡、郁金疏肝理气，搭配莲藕清热除烦安神，搭配含有B族维生素、铜、铁等微量元素的燕麦，可防治失眠。

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手足冰冷：主治药材桂枝

很多女性不仅在冬天觉得手足冰冷，夏天待在冷气房里也一样，这样的体质带来很多困扰。桂枝性味辛温，有散寒解表的作用，除了对于感冒风寒具有疗效外，还可温经祛寒、活血通络，包括寒湿痹痛、四肢冰冷，气血寒滞带来的痛经、闭经等，都是它的治疗范畴。

血虚体质出现手足冰冷、面色萎黄、唇色指甲色淡白、头晕、失眠、心悸等症，以桂枝加上大枣补血，龙眼肉滋补安神，以及老姜含有姜辣素，能促进血液循环，可改善血虚寒凝、四肢冰冷的问题。

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中暑：主治药材荷叶

荷叶是夏季最适合的中药材，可以清暑利湿，升发止血，用来治疗头痛晕眩、脾虚腹胀、暑湿腹泻、水气浮肿及多种出血症状，以及生产后恶露点滴不净等问题。而每到夏季，许多女生为了身材，也会使用荷叶来治疗脾虚湿阻和胃热痰阻所造成的肥胖问题，或是夏季因流汗长痱子或毒疮，荷叶清热消暑之功也可以派上用场。

暑湿困脾，出现神疲乏力、头重胀晕、胸闷、腹胀、食欲不振、午后体温上升、恶心呕吐、口黏无味、大便黏腻不爽等症，以荷叶搭配莲藕清热除烦，做成沙拉，是夏季很好的开胃菜。

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健忘：主治药材远志

健忘是指比较严重的现象，属于脑部疾病的一种，男性患者比女性多。远志入心、肝、脾、肾经，是安神益智、祛痰解郁的良药，对治疗失眠、夜醒不易入睡、多梦、神志恍惚、健忘、惊恐引起的心悸不安、梦遗等都很有帮助。现代研究发现远志能使支气管分泌增加，促使痰液容易咳出，有祛痰作用。

心脾不足所致之健忘，以远志加上石菖蒲养心益智安神，加上炙甘草健脾益气，搭配玉米，玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，故有保护脑血管作用，且玉米中含水量和谷氨酸较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。

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只要懂得一些中药的药性和功效，根据自己的体质，再搭配一些食材便能烹饪出一道药食同源的佳肴，从药膳中摄取人体所需营养，从而让人体增强免疫力，促进各机体功能协调运行，既可养生，又能防病治病。