科普益智益民靠只吃水果减肥,并不健康

《科普益智益民》是金昌市科学技术协会与金昌日报社联合开设的一档科普类栏目，旨在运用文字或视频等方式，依据中国科学技术协会权威论证，倡导科学文明健康生产生活理念，普及日常生产生活科学知识，提升全民科学素质。

流言：

一些人觉得水果热量比较低又有营养，可以靠只吃水果来减肥。

真相解读：

水果中含有的营养物质，不能满足人体全部需要，因此只吃水果是不行的。

水果的确含有丰富的营养物质，但是有个问题：我们人体要想维持健康需要六种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、和水，没有哪一种完美的食物能够同时提供均衡的营养，水果也不行。所以我们应当靠增加食物的种类，主食、蔬菜、水果、肉蛋奶等都吃一些，来让身体获得充分且均衡的营养。

有些朋友可能会走向另一个极端，那就是觉得水果中有糖，会导致长胖，这里也一并解释一下。

其实这种担心有些没必要。人会长胖，是由于能量的摄入超过能量的消耗，过多能量转化为脂肪贮存在体内造成的，适度吃水果的话不用担心这些问题。

那我们吃多少水果合适呢？成年人按照中国居民膳食指南的推荐，每天吃~g新鲜水果就可以。具体来说，拳头大的水果像橙子、苹果，一天吃1~2个就行，其他水果可以参考这个标准大致估计。以这个量来吃水果，既能够获得水果中的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，也不会摄入过多的糖。

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