桂圆肉的功效与作用及营养价值

桂圆肉也叫元肉，性温味甘，益心脾，补气血，功效众多。新鲜的桂圆肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。虽然其营养价值十分丰富，对人体有很多好处，能够补血、延缓衰老等。但是却不能过量食用，因为桂圆肉的热量很高，吃太多，容易发胖和上火。

中医认为，桂圆肉是滋补的佳品。这是因为桂圆肉甘性温，入心脾经，具有补益心脾、养血安神的作用，适用于思虑过度、劳伤心脾所致的气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等。

桂圆肉的功效与作用

1、补血益气

能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆肉含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。

2、润肺开胃

桂圆肉当中含有一种成分，可以在一定的程度上改善食欲，并且还会有开胃健脾的作用，因此胃口不好的人吃桂圆肉可以得到很好的一种改善。

3、延缓衰老

桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白—脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

4、安神定志

桂圆肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

5、健脑益智

桂圆肉中含有的葡萄糖和微量元素，锌与磷等营养成分都能直接被人类的大脑吸收和利用，能提高人类脑细胞活性，也能防止脑功能减退，平时经常食用能促进智力发育，提高记忆力，可以防止脑疲劳，能让人们的思维更清晰，反应能力更敏捷。

禁忌人群和副作用

1、感冒、发热、咳嗽有痰等及热病患者不宜食用。

2、怀孕的女性也不能吃。

3、糖尿病、盆腔炎、尿道炎患者及月经过多者忌食。

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