它是三伏天的瓜果药材,常吃5个好处找

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“夏天吃丝瓜，不把药来抓”，丝瓜是夏季的应季蔬菜之一，有着“植物海蜇”和“瓜果药材”的美誉，也是一种很容易被人忽视的好食材。

很多人都不知道，丝瓜最适合三伏天去吃，且常吃它，还会有这5个好处找上门，特别是最后一个尤为重要。

夏天吃丝瓜的5个好处

01.清热解毒

丝瓜属于一种凉性食材，它的主要食疗作用就是清凉败火、凉血、化痰解毒等，对于热病烦渴、燥热口干等夏季的症状，吃它都能够得到有效的缓解。

02.美白抗衰老

刚刚采摘的又嫩又新鲜的丝瓜中，含有大量的水分，且丝瓜汁还有着“美容水”的美誉，并且丝瓜中维生素C含量特别丰富，抗氧化能力很强，可以防止皮肤老化，能够使皮肤更加的洁白、细嫩。

03.缓解便秘

丝瓜中含有非常丰富的膳食纤维和果胶，夏天吃丝瓜，可以帮助身体提高新陈代谢的能力，还能促进体内消化液的分泌，进而帮助我们加快肠胃的蠕动，使排便更为顺畅。

04.健脑益智

丝瓜中因为含有的维生素B等含量很高，所以说吃它，非常有利于小儿大脑的发育和老年人大脑的健康。

05.提高身体免疫力

丝瓜中除了含水量丰富，还含有多种维生素，例如钾、镁等营养元素，吃它可以提高身体的免疫力。因为含钾量高，夏季人们流汗过多，可以通过吃它来补钾。

并且它还属于一种低热量、低脂肪的食材，尤为适合高血压、高血脂的朋友去吃，可以帮助我们维持血压和血脂的稳定。

那该如何吃丝瓜呢？

第一种吃法、丝瓜豆腐羹

准备食材：丝瓜、豆腐、鸡蛋、一些调味料。

做法：1.把丝瓜洗净去皮，去两头，和豆腐一起切成小块，简单焯水。

2.在锅中倒入鸡汤，加入适当的料酒、胡椒粉、盐等调料烧开，然后放入豆腐、丝瓜、葱姜末、再次烧开后，用水淀粉勾芡。

3.倒入打散的鸡蛋液，加少许味精，淋入几滴熟鸡油即可，煮好闻着就很香。

第二种吃法、丝瓜炒鸡蛋

准备食材：丝瓜、鸡蛋、姜、适量调味料。

做法：1.先把丝瓜去皮，切成滚刀块，简单焯水。

2.鸡蛋打散，起锅烧油，倒入鸡蛋炒熟备用。

3.另起锅烧油，放入姜末爆香，倒入丝瓜，加入适量盐，翻炒均匀。

4.大约翻炒30秒后，就可以加入蛋花，一起炒匀，翻炒30秒即可出锅。

你爱吃丝瓜吗？吃丝瓜可以获得以上这5个好处，你知道吗？